Nou anys després de guanyar el títol de Millor Pa de Pagès Català 2016 a Reus, el Forn Sistaré 1910 es va proclamar campió a la final del Millor Pa de Pagès Català 2025, celebrada al teatre El Centre de Sant Vicenç des Horts (Barcelona). El forn que lideren els germans Tomàs i Xavier Pàmies s’uneixen a les altres dues fleques que també han aconseguit dues vegades el premi: el Forn del Passeig (Barcelona) i Montserrat Forners (Barcelona).
Els altres finalistes d’aquesta edició van ser Cal Moliné (Manresa), Forn l’Espurna (Berga), Forn Gil (Barcelona) i Panarra (L’Hospitalet de Llobregat).
El Forn Sistaré 1910 es va fundar a principis del segle XX, i els germans Pàmies són la cinquena generació de la família al capdavant de l’empresa. A començament d’aquest segle els Pàmies van reconvertir la seva fleca, apostant per la qualitat màxima dels seus productes amb per masses mare de cultiu, fermentacions en bloc i utilitzant en els seves elaboracions productes de proximitat del Baix Camp, principalment. En els darrers temps, la fleca ha inaugurat una línia de productes sense gluten, amb obrador i botiga específica.
El jurat de la final va ser presidit per l’alcalde de Sant Vicenç dels Horts, Miquel Comino, i format pel president de la IGP Pa de Pagès Català, Antoni Vila; el vicepresident de la DOP Pera de Lleida, Miquel Sales; el forner de Sant Vicenç dels Horts i membre de la IGP Pa de Pagès Català, Jordi Rosell, i el guanyador de la edició 2024 del Concurs, Marc Casamitjana de Montserrat Forners (Barcelona).
Durant la final es va fer entrega de la distinció a la trajectòria professional a Robert Figueras, de Maia Flequers de Figueres (Girona).
L’Escola de Música de Sant Vicenç dels Horts va protagonitzat una actuació a la final.
El guanyador del concurs s’emporta un premi en metàl·lic de 2.000 euros.
En acabar el concurs, els assistents van poder degustar un còctel preparat per la fleca local Can Coll.
